Culinair seizoensmenu

Culinair seizoensmenu – 3, 4 of 5 gangen

Koken met ingrediënten waar het op dat moment het seizoen voor is, vind ik altijd de beste keus. Het hoeft niet van ver geïmporteerd te worden, het is supervers en is het meest smakelijk.

Hoewel het seizoensmenu een verrassingsmenu is, wordt het altijd samengesteld in samenspraak met de klant en wordt er rekening gehouden met de voorkeuren en dieetwensen van de gasten.

Dit seizoensmenu kan in de zomer zelfs als culinaire barbeque georganiseerd worden.

Vanaf 8 personen:

Seizoensmenu – 3 gangen menu: € 40,- p.p.

Seizoensmenu – 4 gangen menu: € 50,- p.p.

Deze maand op het menu:

1. Pompoenfritters met feta en za’atar

2. Soep van zoete aardappel met sherry en chorizokruim

3. Zacht gegaarde sukade met rode wijnsaus, gegrilde aardappel en truffelspitskool

4. Mini karamel appel cheesecakes

[dica_divi_carousel item_width_auto=”on” item_width=”300px” item_width_tablet=”” item_width_phone=”322px” item_width_last_edited=”on|phone” loop=”on” autoplay=”on” hoverpause=”on” autoplay_speed=”2500″ dot_nav=”on” item_spacing=”10″ equal_height=”on” advanced_effect=”1″ overlay_color_field_bgcolor=”rgba(255,255,255,0.85)” image_sizing=”150%” _builder_version=”4.16″ _module_preset=”default” title_font_size=”16px” global_colors_info=”{}”][dica_divi_carouselitem title=”Winterseizoen” button_url_new_window=”1″ image=”https://travelandfoodblog.nl/wp-content/uploads/2022/03/GettyImages-826292002.jpg” image_lightbox=”on” _builder_version=”4.16″ _module_preset=”default” header_text_align=”center” global_colors_info=”{}”][/dica_divi_carouselitem][dica_divi_carouselitem title=”Lenteseizoen” button_url_new_window=”1″ image=”https://travelandfoodblog.nl/wp-content/uploads/2022/03/GettyImages-656758600.jpg” image_lightbox=”on” _builder_version=”4.16″ _module_preset=”default” header_text_align=”center” global_colors_info=”{}”][/dica_divi_carouselitem][dica_divi_carouselitem title=”Zomerseizoen” button_url_new_window=”1″ image=”https://travelandfoodblog.nl/wp-content/uploads/2022/03/GettyImages-1305990873.jpg” image_lightbox=”on” _builder_version=”4.16″ _module_preset=”default” header_text_align=”center” global_colors_info=”{}”][/dica_divi_carouselitem][dica_divi_carouselitem title=”Herfstseizoen” button_url_new_window=”1″ image=”https://travelandfoodblog.nl/wp-content/uploads/2022/03/GettyImages-858956492.jpg” image_lightbox=”on” _builder_version=”4.16″ _module_preset=”default” header_text_align=”center” global_colors_info=”{}”][/dica_divi_carouselitem][/dica_divi_carousel]

Extra opties

Maak de ervaring compleet met een bijpassend wijnarrangement.

Wijnarrangement
In dit arrangement zitten bijpassende wijnen die in combinatie bij de verschillende gangen geschonken worden.
Wijnarrangement 3 gangen € 5,- p.p.
Wijnarrangement 4 gangen € 10,- p.p.

Een lekker kaasplankje na het eten

Kaasplankje € 10,- p.p.
3 soorten kaas, chutney, noten en een glas port

Bij de koffie wat lekkers erbij

Chocolade- en zoetigheid arrangement € 7,50 p.p.
Een etagere met lekkernijen als verse room bonbons, chocoladetruffels en petit four.

Wat kun je bij René in jouw keuken verwachten?

Na boeking neem ik persoonlijk contact met je op om jouw wensen door te spreken.
Alles wordt voorbereid en op de afgesproken dag werk ik het menu in jouw keuken af.

Wat ik regel:

Boodschappen, mise-en-place en eindbereiding
Borden, kommetjes en presentatie (indien gewenst, meerprijs € 5 p.p.)
Professionele, smaakvolle presentatie
Ik laat de keuken netjes en schoon achter

Wat jij doet:

Een kookruimte vrijmaken
De tafel gezellig aankleden met mooi tafellinnen of leuke placemats, glazen en bestek

Bel of Whatsapp om te reserveren