Weet je nog hoe lekker smeuig die gehaktballen vroeger thuis of bij je oma smaakten? Verlang je daar ook wel eens naar terug? Volg dit recept en je tovert snel zo’n oud Hollandse gehaktbal op tafel.

Om zelf appelmoes te maken heb je niet veel ingrediënten nodig. Alleen een paar kilo appels, en je kunt aan de slag. Ja echt, meer heb je niet nodig.

Ik wilde wat variatie brengen in mijn ontbijtpatroon en had het idee om gezonde pannenkoekjes te gaan maken met havermout, kokos en lijnzaad.

In kippensoep zit een stofje, carnosine, dat ons immuunsysteem helpt om met verkoudheid en griep af te rekenen. Bovendien bevat Joodse penicilline een heel arsenaal aan geneeskrachtige specerijen en veel eiwitten.

Bijna elke Spanjaard ontbijt met Tostado met tomatensalsa. Eigenlijk is het niets meer dan geroosterd brood met olijfolie, tomaat en vaak Serrano ham. Maar vergis je niet in de eenvoud ervan.

Dit door de Spaanse keuken geïnspireerde pastagerecht is kinderlijk eenvoudig om te maken. Lekker met die krokante stukjes chorizo en paddenstoelen.

De Spaanse tortilla wordt vaak als Tapas gegeten, warm of koud. Maar de tortilla wordt ook vaak bij het ontbijt geserveerd. Maak nu zelf dit lekkere gerecht.

Churros is een gefrituurde deegstengel snack, besprenkelend met kaneelsuiker. Het is een typisch traditioneel Spaans gerecht.

Paella staat bij op nummer 1 als het gaat om rijstgerechten. Op de juiste manier klaargemaakt is de rijst zo lekker smeuïg en kruidig van de diverse specerijen.

Atjar is een Indonesisch zoetzuur bijgerecht gemaakt van groenten. Atjar maken is helemaal niet moeilijk en veel lekkerder en gezonder.