Rice, beans & sausage stew

De mooiste accommodaties in Italië vind je hier...

Huevos Rancheros op de camping

Op een bruisende festivalcamping is er niets beter dan de dag te beginnen met een smakelijk en bevredigend ontbijt. En als je op zoek bent naar een heerlijke Mexicaanse optie, dan is Huevos Rancheros de perfecte keuze. Dit traditionele Mexicaanse ontbijtgerecht is geliefd over de hele wereld vanwege de geweldige smaken en het hartige karakter.

Pasta Puttanesca voor op de camping

Koken op de camping en zeker op een festivalcamping kan een uitdaging zijn. Vaak is er geen electriciteit en geen koeling mogelijk, dus je moet werken met houdbare ingrediënten. Maar het is zeker mogelijk om smakelijke maaltijden te bereiden met houdbare ingrediënten. Neem bijvoorbeeld dit recept van pasta puttanesca.

Madras Chicken Curry uit de Instant Pot

Een authentieke Indiase chicken curry met Madras curry, gemberwortel, knoflook, limoenblad en rode peper. Dit recept heeft normaal een lange stooftijd om alle smaken goed in te kunnen laten trekken, maar niet met de Instant Pot.

Salbutes uit Yucatan

Salbutes is een traditioneel gerecht uit de regio Yucatán in Mexico. Het is een geliefde lekkernij die vooral populair is tijdens het ontbijt of als een lichte lunch. Salbutes worden vaak beschouwd als een van de meest kenmerkende gerechten van de Yucatecaanse keuken.

Mexicaanse lasagne

Mexicaanse lasagne   Mexicaanse lasagne...

Klassieke asperges met hollandaisesaus

In dit recept zie je hoe je de lekkerste sappige asperges klaarmaakt en daar maak ik een heerlijk romig hollandaisesausje bij. Als je daar de ovengeroosterde krieltjes uit dit recept bij klaarmaakt en er een gekookt eitje en een paar plakken beenham bij serveert heb je een overheerlijk voorjaarsmaaltje.

Pulled pork uit de slow cooker

Pulled Pork vind ik een van de lekkerste vleesbereidingen die er zijn. Ik dacht altijd dat het behoorlijk veel werk zou zijn, en de bereidingstijd is met 8 uur weliswaar lang, maar als alles eenmaal in de slowcooker zit heb je er geen omkijken meer naar.

Chana Saag Masala

Chana Saag is een klassieke Indiase curry gemaakt met kikkererwten, spinazie, ui, tomaat, gember, knoflook en warme kruiden. Geserveerd met warme paratha of gestoomde basmatirijst is het een perfecte doordeweekse avondmaaltijd die gemakkelijk kan worden aangepast aan veganistische of glutenvrije diëten.

Rabarber compote

Met de stelen kun je tal van gerechten maken, van een rabarbertaart tot een hartig gerecht, maar mijn favoriete recept is toch een ouderwetse rabarber compote. Hoewel ouderwets? In de rabarber compote die ik in deze video maak gebruik ik frambozensiroop in plaats van suiker.

Laatst toegevoegde recepten

Booking.com

Travel & Food Nieuws

Deze maaltijdsoep uit Vietnam wordt steeds populairder

Deze maaltijdsoep uit Vietnam wordt steeds populairder

Pho is een gerecht dat door de aanwezigheid van verschillende culturen is ontstaan. Rundvlees werd populair door de kolonisatie van de Fransen. De Chinezen namen de platte noedels mee en samen met lokale smaakmakers ontstond zo aan het begin van de 20e eeuw het beroemde noedelgerecht.

Lees meer
Is brood echt een dikmaker?

Is brood echt een dikmaker?

Is brood echt een dikmaker?   Vaak wordt brood als boosdoener aangewezen binnen een voedingspatroon. Het bevat veel koolhydraten en het zou mogelijk een dikmaker zijn. Sommigen stellen dat je zonder brood beter af zou zijn. Maar is dit imago van brood als...

Lees meer
Japanse pannenkoek verovert Nederland

Japanse pannenkoek verovert Nederland

De dikke Japanse Soufflé pannenkoek verovert ons land. Rotterdam heeft nu een heus Soufflé Café. Het mierzoete interieur van het restaurant is voor influencers de kers op de taart. Is het voor de ‘looks’ of voor de lekker?

Lees meer

Reisblog: Bali & Java

Een rondreis op de eilanden Bali, Java en Nusa Lembongan. Van rijstvelden tot woeste vulkaanlandschappen en van mystieke steden tot tropische stranden. Laat je inspireren door onze reis die we in de zomer van 2018 hebben gemaakt.

Reisblog: Roadtrip in het westen van Amerika

In 2015 hebben we een mooie trip gemaakt in het westen van de Verenigde Staten. Met de minivan die we op het vliegveld van Los Angeles hadden gehuurd zijn we op avontuur gegaan in de staten: Califonië, Arizona, Utah en Nevada.

Individuele rondreizen

Individuele rondreizen Hier zijn de reisplannen en routes voor het organiseren van jouw ideale rondreis. Om onbezorgd op jezelf, met je partner of met je gezin naar een verre bestemming af te reizen.

Individuele rondreis op Java en Bali in 24 dagen

Individuele rondreis op Java en Bali (24 dagen)Deze rondreis in Indonesië brengt je langs de hoogtepunten van Java en Bali, maar je komt ook op meer onontdekte plekken terecht. In ongeveer 3,5 week ontdek je in een redelijk tempo deze prachtige eilanden. Je begint de...

Individuele rondreis op Bali in 15 dagen

Heb je geen hele maand de tijd om op reis te gaan, maar zou je wel op jezelf, met je partner of jegezin een prachtig stukje Azië willen ontdekken? Deze rondreis op Bali brengt je langs de mooiste plekken in 15 dagen, en je komt ook nog op een paar minder toeristische plekken terecht.

15 tips voor het boeken van goedkope vliegtickets

15 tips voor het boeken van goedkope vliegtickets

15 tips die echt werken voor het boeken van goedkope vliegtickets Je verre reis begint met boeken van je vlucht. Waar wil je heen? Wat wil je nog ontdekken? Er is zoveel te zien en te beleven in de wereld. Wat voor mij de reis nog een stuk leuker maakt is wanneer ik...

Lees meer