TASTE OF ASIA
Taste of Asia – 3, 4 of 5 gangen menu
In deze proeverij uit Azië komen veel verrassende smaken aan bod. Het is een greep uit de lekkerste gerechtjes van bekende keukens in Azië. Laat je meevoeren naar de Oriënt met dit veelzijdige 3, 4 of 5-gangen menu
Starter
Krokante garnalen uit Thailand
Soep
Laksa soep uit Singapore
Voorgerecht
Peking eend pannenkoekjes
Hoofdgerecht
Indonesische rendang met kurkuma rijst
Dessert
Japanse matcha & witte chocolade mousse cake
Vanaf 8 personen:
Taste of Asia – 3 gangen menu: € 40,- p.p.
Taste of Asia – 4 gangen menu: € 50,- p.p.
Taste of Asia – 5 gangen menu: € 60,- p.p.
Extra opties
Maak de ervaring compleet met een bijpassend wijn- of bierarrangement.
Wijnarrangement
In dit arrangement zitten bijpassende wijnen die in combinatie bij de verschillende gangen geschonken worden.
Wijnarrangement 3 gangen € 5,- p.p.
Wijnarrangement 4 gangen € 10,- p.p.
Bierarrangement € 15,- p.p.
Bij Aziatisch eten is het ook heel lekker om een verfrissend biertje te drinken. In dit arrangement zitten 3 verschillende soorten bieren uit Azië.
Voorbeelden zijn: Tsing Tao bier uit China, Singha en Chang bier uit Thailand, Bintang uit Indonesië, Iki bier uit Japan
Een lekker kaasplankje na het eten
Kaasplankje € 10,- p.p.
3 soorten kaas, chutney, noten en een glas port
Bij de koffie wat lekkers erbij
Chocolade- en zoetigheid arrangement € 7,50 p.p.
Een etagere met lekkernijen als verse room bonbons, chocoladetruffels en petit four.
Wat kun je bij René in jouw keuken verwachten?
Na boeking neem ik persoonlijk contact met je op om jouw wensen door te spreken.
Alles wordt voorbereid en op de afgesproken dag werk ik het menu in jouw keuken af.
Wat ik regel:
-
Boodschappen, mise-en-place en eindbereiding
-
Borden, kommetjes en presentatie (indien gewenst, meerprijs € 5 p.p.)
-
Professionele, smaakvolle presentatie
-
Ik laat de keuken netjes en schoon achter
Wat jij doet:
-
Een kookruimte vrijmaken
-
De tafel gezellig aankleden met mooi tafellinnen of leuke placemats, glazen en bestek