door renevanderlinden | jan 3, 2021 | Noord Europa, Recepten Europa
Elzasser zuurkool met casselerib, spek en rookworst Elzasser zuurkool met casselerib, worst en spek 'Eet je met nieuwjaar zuurkool met spek. Dan heb je de rest van het jaar geen geldgebrek'. Het is een oud gezegde, en of het echt werkt betwijfel ik....
door renevanderlinden | dec 6, 2020 | Recepten Europa, Soep, Zuid Europa
Spaanse boerenkoolsoep met chorizo en paëllarijst Boerenkoolsoep met paëllarijst en chorizo Een heerlijke fusion tussen de Spaanse en Nederlandse keuken, deze boerenkoolsoep. Veel lichter verteerbaar dan wanneer je er een stamppot van maakt. En lekker met de...
door renevanderlinden | nov 7, 2020 | Nederlands, Recepten Europa
De lekkerste Patat Frites maak je zelf. Verse frites zoals bij Bram Ladage. De lekkerste Patat Frites maak je zelf Zeg eens eerlijk. Er is toch geen snack zo lekker als knapperige versgebakken patat frites. Van die goudbruine handgesneden frieten, gemaakt van...
door renevanderlinden | okt 4, 2020 | Noord Europa, Recepten Europa
Wiener schnitzel met kartoffelsalat Wiener schnitzel met kartoffelsalat Een Wiener schnitzel lijkt best wel simpel, maar om het perfect te maken moet je wel zorgen dat alles goed gaat. Hoe krijg je bijvoorbeeld een perfect bruine korst met van die...
door renevanderlinden | sep 27, 2020 | Recepten Europa, Recepten Italie, Zuid Europa
Pesto alla Genovese Pesto alla Genovese Pesto is typisch zo'n product waarbij je een wereld van verschil proeft tussen zelf gemaakte pesto en een potje uit de winkel. In deze video maak ik de klassieke groene pesto. Pesto alla genovese. Met verse...
door renevanderlinden | sep 22, 2020 | Oost Europa, Recepten Europa
Pörkölt (Hongaarse Beef Stew) met Dödöle Pörkölt (Hongaarse Beef Stew) met Dödöle Als je het over Hongarije hebt denkt iedereen meteen aan Goulash. Maar er is nog zoveel meer te vinden. Zoals Pörkölt; een heerlijke Beef Stew in rode wijn en Dödöle; knapperige...
