door renevanderlinden | mrt 12, 2019 | Indonesie, Recepten Azië
Beef Rendang (Indonesisch gestoofd rundvlees) Ingrediënten (4 pers.)1 kilo rundvlees (bv sucadelappen)2 uien, gesnipperd4 teentjes knoflook, gehaktStukje verse gember (2 cm), gehakt1 tomaat, in stukjes gesneden1 citroen1 rode peper, in ringen gesneden2 Djeroek Poeroet...
door renevanderlinden | mrt 10, 2019 | Bali en Java
Dag 22 – Scheepswrak duiken in TulambenAl weer een mooie dag vandaag. Een strak blauwe lucht en een rustige zee. Het was een prima dag om te duiken vandaag.Vanmorgen hebben Hugo en ik eerst een opfriscursus scuba diving gehad in het zwembad van Matahari Tulamben...
door renevanderlinden | mrt 9, 2019 | Bali en Java
Dag 21 – Van Nusa Lembongan naar Tulamben (in het noorden van Bali)Vanmorgen hebben we eerst weer lekker uitgebreid ontbeten in Dream Beach Huts met het prachtige uitzicht over de baai in Nusa Lembongan. Het is heerlijk om daar ’s morgens te zitten met je...
door renevanderlinden | mrt 8, 2019 | Indonesie, Recepten Azië
Red Snapper in Balinese saus Ingrediënten (4 pers.) 2 sjalotten, in reepjes gesneden 4 hele snappers, schoongemaakt (of roodbaars) 1/2 kop bloem Plantaardige olie, om te frituren 1 lange verse rode chili, in dunne plakjes gesneden 1 limoen, in plakjes gesneden...
door renevanderlinden | mrt 8, 2019 | Bali en Java
Dag 20 – Snorkel Tour bij Nusa PenidaVandaag zijn we meegegaan met een mooie snorkel tour. Na een ontbijt van gele rijst, kippenpootjes en fruit werden we opgehaald door een pickup truck om ons naar een boot te brengen. Deze boot bracht ons samen met nog een...
